クッキーがすき

記録 / たまに焼き菓子も

2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

サブレ・シトロン / ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)

思ったよりレモンの香りはしない、と思いつつ食べると、カリほろ系の食感の中で"来る"甘酸っぱさ…! でも決してキュ〜ッとなる感じの酸っぱさではなく、程よい感じの酸味。 上のグレーズだけ舐めるとやっぱり割と酸っぱいけど、土台の素朴なクッキーの甘味と…

フィナンシェ・カヌレ / feuquiage

クッキー買うついでに美味しかったのでメモ。 クッキーは後日書きます。 <夜明けのカヌレ> 夜明けのカヌレってかっこいいね。 んで、食べてみると外側カリッカリの中もっちもち〜!! 中のもちもち、ちょっとねちねち感出て苦手だなと思うところもあるけど…

カカオニブサブレ / 成城石井

お菓子について何か書き留めるなら、最初は絶対にこれと決めていた。 それくらい好きな焼き菓子。何回リピしたかわからん。 なお、商品名的にはサブレなので厳密にいうとクッキーではないので、一本目からブログ名詐欺か?と思われるかもしれないけど許して…