フィナンシェ・カヌレ / feuquiage
クッキー買うついでに美味しかったのでメモ。
クッキーは後日書きます。
＜夜明けのカヌレ＞
夜明けのカヌレってかっこいいね。
んで、食べてみると外側カリッカリの中もっちもち〜！！
中のもちもち、ちょっとねちねち感出て苦手だなと思うところもあるけど、ここのは歯切れも良いし良いもちもちだ。
そしてわたしあんまりラム酒が得意ではないんだけど（ちょっと並んだし有名ぽいから買っとくか…で買った）、ここのはなんだか美味しく食べられる。もちもちからふんわりバニラ？ぽい香りの甘さがあって、その中で外のカリカリの苦味と合わさって美味しい。
＜フィナンシェ＞
香りが良いな…？！言語化できないけど、ナッツぽいめちゃくちゃ良い香り。フィナンシェってアーモンドプードル使うんだっけ、それかな？
さて実食。………なんか、重いな？ フィナンシェてこんなヘビーなお菓子だっけ？
食べてるときはそこまで強さ感じないけど、飲み込んで、鼻にバターの香りが抜けていってそこでやっと重さを感じて、二口目からは咀嚼してるときもさらに重くなる感じあるな。食べ進めるごとにバターの香りの強さも際立っていく。
あと普通のフィナンシェと違ってちょっと厚みもあるのでその辺りもこのヘビーさに関係してそう。
普通のフィナンシェのはしっこの薄いカリカリ部分結構好きなんだけど、これは無くても満足できる。 一個結構小さいな〜と思ったけど食べてみたら全然普通に満足した。
＜商品情報＞
購入場所：デパ地下催事
価格：カヌレ→¥381、フィナンシェ→¥281 （23/1/21 購入時点）
